水1合は、何g(グラム)?

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無洗米の場合、「水加減はすこし(1割ほど)多め」というふうな感じで、アバウトに捉えていますが。

無洗米にも、製法に種類があるんですよね。

ということで、初めて購入したもの場合、袋に書かれた作り方(炊き方)をチェックしたりします。

ただ・・・トップバリュのななつぼしを買ったとき、以下のように書かれていて、すぐにはピンと来ませんでした。

トップバリュのななつぼし 炊き方

「水加減はお米の重量の約1.5倍」と言われましても・・・

お米1合:約140g~150g

は、書かれているのでいいのですが、お水1合の重さがスッと出てきません。

(人生経験の乏しさが原因かも知れませんが)

お水1合の重さ

調べてみると・・・

お水1合は180g(ちなみに、180ml)

です。

お米1合の1.5倍の重量の水は、何ml?

お米1合を150gとすると、その1.5倍は225g。

ということで、水の量は225mlとなります。

(上記の無洗米1合を、おいしく炊きたい場合)

225ml/180ml = 1.25合

なので、1合と1/4程度の水を入れるといってことかと。

グルメ
 
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